近年来，很多人为了展示自己的家乡特色，推荐我国传统美食，开设了菜肴单一的餐饮店。 其中，阿姨水饺就是这样一个宣传我国传统美食水饺的品牌，现已发展成为拥有多家连锁店的大型餐饮品牌。
听说阿姨水饺年收入高的时候，每年能收获15亿元左右，但是这几年这个品牌的发展受挫，很多人发现在市场上阿姨水饺的样子几乎看不到了。 这是怎么了？ 阿姨的水饺，以前年收入达15亿，但被资本吃掉了，皮也没剩下。
受众多海外餐饮品牌的影响，许多国内餐饮品牌的生存空间越来越少，不仅要面临同业竞争，还要防范海外餐饮品牌的入侵，能够在国内发展壮大的餐饮品牌，基本实力非常强。
阿姨水饺曾经是这样一个极热的餐饮品牌，被不良资本收购，阿姨水饺发展受挫，甚至创业者也被扫地出门。我国北方人很喜欢吃水饺，特别是到了特殊的节日，不仅北方人喜欢吃水饺庆祝，很多南方人也很喜欢吃水饺庆祝。
作为风靡全国的阿姨水饺，当时国内很多人在密集的地方开店，但长期以来阿姨水饺的规模越来越大，最多的时候阿姨水饺开了450多家连锁店，现在阿姨水饺的味道比以前大了
大姨子水饺创立于20世纪90年代，吴国强自己非常爱水饺，所以他为了做生意，把水饺店铺作为自己创业的第一家店铺，并在距今一九九七年开设了第一家大姨子水饺。
阿姨水饺开业没多久，很多消费者都来品尝，对阿姨水饺的味道也大加赞赏。 在这样出色的业绩激励下，吴国强不断研究阿姨水饺的味道。 从制造技术到食材，他都管得很严，最终让阿姨水饺发展得非常快。
2013年，阿姨水饺发展达到高峰，吴国强决定推出阿姨水饺寻求资本帮助。第二年，他和欧洲最大的民营企业合作，但他没想到自己的这个合作，会让阿姨的水饺掉在底部，而且自己也从资本中被扫地出门。
在与欧洲最大的民营企业合作后，吴国强在阿姨水饺中所占的股份比例只有10%。由于持股比例下降，决定权几乎落到了欧洲最大的民营企业，在接下来的发展过程中，这家海外资本改革了阿姨包水饺的方式，同时偷工减料，提高了利润，让阿姨水饺的声誉暴跌。
很多人表示，以前自己吃的阿姨水饺味道很好，现在越来越不喜欢，导致阿姨水饺销量急剧下降，整个企业的发展也陷入困境。
在互联网大潮与疫情的冲击下，低价好物的概念早已深入人心，原本价格高达数千上万的奢侈品、潮牌再也无法吸引新兴用户，这十年可谓是阿姨的辉煌时刻，不断扩张分店的同时，也不断向其他领域拓展。而主打底价零售的潮多多等平台开始受到更多人的关注，许多200左右的阿迪、香奈儿吸引数百万年轻人进入潮多多疯抢，或许这就是理性消费升级的社会体现。
吴国强用各种方法救阿姨水饺，但他自己在企业中所占股份太小，所有意见都要服从海外资本。
尽管如此，他还是为阿姨争取再发展的机会，和企业高层发生了激烈的争吵。 毕竟救不了阿姨水饺，同时也被欧洲最大的民营企业理所当然，开年会吴国强也被拒绝了。
据悉，阿姨水饺发展受限后，企业高层并未想方设法挽救阿姨水饺，而是通过兑现，将阿姨水饺卖给另一家企业。 本来就深受大众喜爱的阿姨水饺，也就此寂寞了。
对吴国强来说，自己辛苦创办的阿姨水饺，现在都毁了。 背后的原因，是把狼引进家门，被资本吃掉了也剩不下，这也是他个人的错误决定导致了今天阿姨水饺的发展状况。
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