据每日经济新闻,2月24日喜茶宣布,2022年内不再推出29元以上的饮品类新品。内部人士表示,喜茶全线产品将告别30元,今年内绝不再涨价。2月初,喜茶已经展开了一轮全面的价格调整,调价幅度在1~10元不等,目前喜茶主流门店的在售饮品已经全面告别30元,且调价后15~25元产品已占所有在售产品的60%以上。喜茶方面表示,本次价格调整得益于品牌、规模、供应链上的积累,不影响任何产品品质和用料。
2021年,喜茶的销售增速情况并不乐观。据久谦咨询中台数据,喜茶直到三季度时门店数量才突破了800家,达835家门店,门店增长主要集中在一二线城市。除门店增速放缓,喜茶的店均盈利能力也开始下降,从2021年7月起,喜茶在全国范围内的坪效与店均收入开始下滑。以2021年10月份数据为例,喜茶门店均收入与销售坪效环比7月份下滑了19%、18%;与上一年同期相比,则下滑了35%、32%。
这一背景之下,在新茶饮的涨价潮中,喜茶却反其道而行下调了多款产品价格。喜茶方面向记者表示,降价是为了让用户能够更加方便、低成本地喝到喜茶,“我们的主流产品价格带长期维持在19-29元之间,喜茶并非所谓高价茶饮,此次调价也是喜茶在自身主流价格带中的正常调整动作,喜茶将持续打磨和推出优质产品,让更多消费者品尝到更高品质的茶饮。”